चुकंदर, सबसे सरल फसलों में से एक, कभी-कभी गर्मियों के निवासियों को सख्त और बेस्वाद जड़ वाली सब्जियों से निराश करती है, हालांकि समस्या का अक्सर एक सरल समाधान होता है।
HERE NEWS संवाददाता की रिपोर्ट के अनुसार, मिट्टी में सोडियम की कमी, जिसे यह फसल बहुत पसंद करती है, इस तथ्य की ओर ले जाती है कि पौधा सामान्य रूप से चीनी जमा नहीं कर पाता है।
जड़ फसल के सक्रिय विकास चरण के दौरान थोड़ा नमकीन पानी से पानी देने से इस कमी की भरपाई हो जाती है, जिससे चुकंदर कोमल, रसदार और वास्तव में मीठा हो जाता है। आशंकाओं के विपरीत, एक उचित खुराक मिट्टी को नमकीन नहीं बनाती, बल्कि एक विशिष्ट फसल के लिए एक सटीक सूक्ष्मउर्वरक के रूप में काम करती है।
फोटो: यहां समाचार
उरल्स के एक माली, जिसने कई वर्षों से सख्त और रेशेदार चुकंदर के बारे में शिकायत की थी, ने पहली बार इस प्राचीन पद्धति को आजमाया और परिणाम से आश्चर्यचकित रह गया। उसकी जड़ वाली सब्जियों में वही स्वाद आया जो उसे बचपन में अपनी दादी के बगीचे से याद था।
घोल तैयार करने के लिए, बिना एडिटिव्स के साधारण टेबल नमक का एक बड़ा चमचा दस लीटर गर्म पानी में पतला किया जाता है। हवा रहित शाम को जड़ में सख्ती से पानी डाला जाता है, जब मिट्टी की सतह से नमी जल्दी से वाष्पित नहीं होगी।
पहली फीडिंग 4-6 सच्ची पत्तियाँ दिखाई देने के बाद की जाती है, और दूसरी – अपेक्षित फसल से एक महीने पहले, जब जड़ वाली फसलें पहले से ही अच्छी तरह से बन जाती हैं। इस तरह के उपचार के बाद, चुकंदर न केवल स्वादिष्ट हो जाते हैं, बल्कि सर्दियों में अपना रस खोए बिना बेहतर संग्रहीत भी होते हैं।
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