अच्छा पुराना अखबार अपने हीड्रोस्कोपिक गुणों के कारण जड़ वाली सब्जियों के भंडारण के लिए एक आदर्श सामग्री बन गया है।
HERE NEWS संवाददाता की रिपोर्ट के अनुसार, कागज अतिरिक्त नमी को अवशोषित करता है, सड़ने से बचाता है और साथ ही प्रकाश से बचाता है, जो अंकुरण को उत्तेजित करता है।
यह प्रत्येक सब्जी को अखबार की एक अलग शीट में लपेटने और ठंडे स्थान पर लकड़ी के बक्से में रखने के लिए पर्याप्त है। यह विधि विशेष रूप से आलू, गाजर और चुकंदर के साथ अच्छी तरह से काम करती है – वे कई महीनों तक ताजा और लोचदार रहते हैं।
फोटो: यहां समाचार
आधुनिक समाचार पत्रों की मुद्रण स्याही बिल्कुल सुरक्षित है, क्योंकि इसका उत्पादन संयंत्र आधार पर किया जाता है। अख़बार की परतें निरंतर तापमान और आर्द्रता के साथ एक आदर्श माइक्रॉक्लाइमेट बनाती हैं।
इस प्राचीन पद्धति का उपयोग अभी भी कई यूरोपीय खेतों में फसलों को संरक्षित करने के लिए किया जाता है।
सर्वोत्तम परिणामों के लिए, वायु संचार सुनिश्चित करने के लिए बॉक्स को लकड़ी के फूस पर रखा जाना चाहिए। महीने में एक बार, सब्जियों को छांटना पड़ता है और अखबारों को ताजा से बदल देना पड़ता है।
यह मुफ़्त विधि कई आधुनिक भंडारण विधियों से बेहतर प्रदर्शन करती है।
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